Fingerfood, das deine Gäste nicht vergessen.

Seit über 30 Jahren arbeite ich mit großer Leidenschaft als Koch und durfte in dieser Zeit die unterschiedlichsten Bereiche der Gastronomie kennenlernen. Von klassischen und gehobenen Restaurants über renommierte Hotels bis hin zu Großveranstaltungen und hochwertigem Catering konnte ich wertvolle Erfahrungen sammeln — jede Station hat meinen Blick für Qualität, Organisation und den respektvollen Umgang mit frischen Lebensmitteln geprägt.

Zu meinem beruflichen Werdegang gehören unter anderem meine Ausbildung im Chez Alex und im La Société, ein Auslandsaufenthalt im Hotel Atlas in der Schweiz sowie Tätigkeiten in bekannten Kölner Gastronomiebetrieben wie Schröders, Mainzer Hof, Balthasar, Golfhotel, Capricorn i Aries und dem Henkelmännchen.

Seit über 20 Jahren bin ich zudem erfolgreich selbstständig. In dieser Zeit habe ich verschiedene gastronomische Konzepte aufgebaut und geführt — darunter zwei Imbissbetriebe, einen mobilen Brunch-Service, das Bistro Kochsyndikat Cuisine, zwei Schnitzel-Lieferservices sowie mehrere Catering-Unternehmen.

Für mein Team und mich stehen frische Zutaten, handwerkliche Qualität und gutes Essen an erster Stelle. Ebenso wichtig sind uns eine persönliche Betreuung, Zuverlässigkeit und ein partnerschaftlicher Umgang mit unseren Kunden — denn genau das macht für uns den Unterschied.

„Leidenschaft für gutes Essen, ehrliches Handwerk und zufriedene Kunden — seit über 30 Jahren."